Glifosato, la sustancia potencialmente cancerígena que podrías estar consumiendo

El glifosato, es la sustancia activa presente en los pesticidas de Monsanto. Ésta fue detectada en 2015 por la Organización Mundial de la Salud como posible agente cancerígeno.
Dicha sustancia se encuentra presente en cereales, cervezas y otros productos comerciales.

¿Qué tan usado es?

El glifosato es la sustancia activa más usada en el mundo para los herbicidas.

En EE.UU., más de 750 productos lo contienen.

¿En qué productos lo puedes encontrar?

El Grupo de Trabajo Ambiental (EGW por sus siglas en inglés) analizó 45 productos hechos de avena y ha determinado que todos menos dos tenían rastros de glifosato.

En la lista dada por la EWG se encuentran los siguientes productos infectados por dicho pesticida:

Cereales y Snacks

  • Trix
  • Kellog’s Corn Flakes
  • Kellog’s Raisin Bran
  • Kellog’s Special K
  • Kellog’s Frosted Flakes
  • Cheez-It Original
  • Cheez-It Whole Grain
  • Ritz Crackers
  • Triscuit Crackers
  • Oreo (Original)
  • Oreo Double Stuf Chocolate Sandwich Cookies
  • Oreo Double Stuf Golden Sandwich Cookies
  • Stacy’s Simply Naked Pita Chips (Frito-Lay)
  • Lay’s: Kettle Cooked Original
  • Doritos: Cool Ranch
  • Fritos (Original) (100% Whole Grain)

Granola

  • Nature’s Path Organic Honey Almond Granola
  • Back to Nature Classic Granola
  • Quaker Simply Granola Oats, Honey, Raisins & Almonds
  • Back to Nature Banana Walnut Granola Clusters
  • Nature Valley Granola Protein Oats ‘n Honey
  • KIND Vanilla, Blueberry Clusters with Flax Seeds

Avena Instantánea

  • Giant Instant Oatmeal, Original Flavor
  • Simple Truth Organic Instant Oatmeal, Original
  • Quaker Dinosaur Eggs, Brown Sugar, Instant Oatmeal
  • Great Value Original Instant Oatmeal
  • Umpqua Oats, Maple Pecan
  • Market Pantry Instant Oatmeal, Strawberries & Cream

Cereal de Avena para desayuno

  • Kashi Heart to Heart Organic Honey Toasted cereal
  • Cheerios Toasted Whole Grain Oat Cereal
  • Lucky Charms
  • Barbara’s Multigrain Spoonfuls, Original, Cereal
  • Kellogg’s Cracklin’ Oat Bran oat cereal

Snacks en Barra

  • Cascadian Farm Organic Harvest Berry, granola bar
  • KIND Oats & Honey with Toasted Coconut
  • Nature Valley Crunchy Granola Bars, Oats ‘n Honey
  • Quaker Chewy Chocolate Chip granola bar
  • Kellogg’s Nutrigrain Soft Baked Breakfast Bars, Strawberry

Marcas de Jugos de Naranja

  • Tropicana
  • Minute Maid
  • Stater Bros.
  • Signature Farms
  • Kirkland
  • Extra: Helados Ben & Jerry’s

Bebidas Alcohólicas

  • Coors Light
  • Heineken
  • Budweiser
  • Corona 
  • Beringer Estates Moscato
  • Inkarri Estates Malbec: Certified Organic

¿Qué se está haciendo al respecto?

El presidente de Francia, Emmanuel Macron, está tratando de prohibirlo, a pesar de la resistencia de algunos legisladores franceses.

Sri Lanka prohibió su uso en 2015, aunque la industria del té se opone a la prohibición.

Colombia detuvo la fumigación aérea de glifosato en 2015, a pesar de que se había utilizado ampliamente para matar cultivos de coca ilegales.

Por su parte, la Comisión Europea subrayó el 13 de agosto que la autorización de herbicidas con glifosato para los próximos cinco años en territorio comunitario “está basada en evidencias científicas” y recordó que los países tienen libertad para prohibir o no el uso de esta sustancia.

En México aún no se han tomado medidas, a pesar de que este agente activo se ha detectado en agua potable, vino, cerveza, e incluso en productos no alimenticios derivados del algodón GM.

Referencias:

CONACYT

https://www.conacyt.gob.mx/cibiogem/images/cibiogem/comunicacion/MONOGRAFIA_SOBRE_GLIFOSATO_19.pdf

Environmental Working Group

https://www.ewg.org/key-issues/toxics/glyphosate

https://www.ewg.org/childrenshealth/glyphosateincereal/

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